地方本科院校应用型酒店管理人才培养研究——以桂林航天工业学院为例

Research and Practice of Application-oriented Hotel Management Personnel Training—A Case Study of Guilin University of Aerospace Technology

应用型人才培养是地方性普通本科院校的本质特征和根本要求。桂林航天工业学院作为一所地方性普通本科院校,早已确立“区域有鲜明特色、行业有重要影响的高水平应用型大学”的基本定位,办学思路清晰,培养目标明确,应用型人才培养特色凸显。在介绍桂林航天工业学院酒店管理专业发展现状的基础上,全面分析了应用型酒店管理人才培养的总体思路,深刻阐述了应用型酒店管理人才培养的具体举措,最后对应用型酒店管理人才培养效果进行了归纳和总结。通过专门研究,分享了桂林航天工业学院应用型酒店管理人才培养的成功经验,希望能为其他专业提供借鉴和参考。