美食在当代文学中的文化意义——评《中国当代文学概论》

古今中外,在美食家以及文人墨客中,美食并不仅仅是为人们提供能量,以及满足人们最基本生活需求的简单食物,美食中也包含着精神和文化理念。正如陆文夫所说:"对于一个有文化的食客来说,吃应该是一种境界或称为环境、气氛、心情、处境等等。"所以现阶段,美食已成为一种特有的文化,在当代文学中也有一定的意义。本文将借评述《中国当代文化概论》一书,阐述美食这种大众文化在当代文学中的文化意义。