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基于食品抽检报告的吉林省食品安全探微 被引量:2

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摘要 食品安全问题是大众普遍关心的一个问题,早在1906年美国就已经开始关注食品问题,它起源于1906年美国作家发表的纪实小说《丛林》,在书中描述的工厂食品加工过程震惊众人,他们希望总统可以尽快关注并解决这个问题。现如今的美国已经成为世界上公认的食品安全系数最高的国家。
作者 高航 于兆锋
出处 《食品工业》 CAS 北大核心 2020年第9期394-394,共1页 The Food Industry
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