参与式教学法在高职“绿色食品生产控制”课程中的应用

绿色食品生产控制是高职院校绿色食品生产与检验专业的核心课程。鉴于该课程的教学在培养学生绿色食品生产知识、技能体系能力上并未取得良好的效果,作者提出以参与式教学模式来开展绿色食品生产控制课程教学,并根据自身教学实践总结了该教学模式的具体应用形式,以期显著提升教学效果。