如何制止自助餐中的浪费行为?

长期以来,自助餐厅因“不能打包、任吃任取”的业态属性,激发了小部分消费者“宁可吃剩,不能吃亏”的“自助餐诡”。当前,在餐饮业纷纷响应杜绝浪费的新风尚之下,一直难以摆脱“浪费”标签的自助餐厅,也正从自身特点出发,通过一系列诸如押金制、卡供应、限时间等办法来减少浪费。