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关于提高面粉加工质量的分析
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摘要
作为我国广大人民群众一日三餐的主食之一,面粉与人们的身体健康密切相关。随着人们生活水平的提高及社会的不断发展,面食制品的质量也被人们赋予了更高的要求。基于此,论文针对如何提高面粉的加工质量进行分析,希望可以为食品工业的进步提供一定的参考。
作者
姜丽华
机构地区
中粮面业(秦皇岛)鹏泰有限公司
出处
《食品界》
2020年第10期97-97,共1页
Food Industry
关键词
面粉
加工
质量
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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1
王丽,石晓丽,杨桂娥.
非预包装食品中沙门氏菌快速检测方法的建立[J]
.食品研究与开发,2020,41(23):179-184.
被引量:4
食品界
2020年 第10期
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