应用项目教学法 提升学生的中餐主题宴会摆台设计能力

为了最大限度地体现出宴会主题的亮点,设计人员不仅要具备相应的审美性、敏锐的色彩视觉、勤奋的工作精神,还应在积极搜集相关资料和宴会场地设计的过程中寻找设计灵感。也就是说,设计人员在开展中餐主题宴会的设计工作时,应该以中餐主题宴会为核心,合理运用相应的材料和手段装饰宴会现场,将宴会摆台设置与宴会主题紧密结合在一起,从而设计出独具特色的中餐主题宴会现场。