别被这些食品的名称“骗”了

大多数食品是根据它们的成分命名的,但有一些食品却“名不副实”,就像鱼香肉丝这道菜中并没有鱼肉。消费者在选购食品时常常被它们的名称“迷惑”。疑问1:核桃奶是加了核桃的牛奶吗?核桃奶是以核桃仁为原料,加入水打成浆,添加食品辅料及乳化剂、稳定剂等食品添加剂,经加工、调配制成的乳状液体,虽然质地与牛奶相同,但并不含牛奶,在食品生产许可分类目录中属于“蛋白饮料”。