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脐橙渣发酵饲料固态发酵工艺的研究
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3
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摘要
为提高脐橙渣发酵饲料的真蛋白含量,试验研究了麸皮添加不同比例的菌种、尿素和磷酸二氢钾对脐橙渣发酵饲料蛋白含量的影响。结果表明,54%脐橙渣、6%麸皮、2%尿素、1%碳酸钙、0.1%磷酸二氢钾、0.1%安琪酵母、0.1%乳酸菌、0.01%纤维素酶、36.69%水的配方条件下发酵,其真蛋白含量达到7.21%,提高了13.72%。
作者
张强
金恒
吴丽娟
谢乔
刘瑞平
王利华
苏州
钟云平
邱光忠
机构地区
赣州市畜牧研究所
赣州市农业农村局
出处
《江西畜牧兽医杂志》
2020年第5期55-58,共4页
关键词
脐橙渣
发酵饲料
真蛋白
分类号
S816.46 [农业科学—饲料科学]
引文网络
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