生防芽孢杆菌S12产芽孢摇瓶发酵条件优化

Optimization of flask-shaking fermentation conditions for spore production from a biocontrol spore Bacillus S12

通过优化生防芽孢杆菌S12产芽孢发酵条件,以提高其摇瓶水平上发酵液中芽孢产量,为其进一步产业化开发提供技术支撑。在摇瓶水平上,首先采用单因素试验研究不同的发酵时间、初始pH值、温度、转速、接种量和装液量等发酵条件对生防芽孢杆菌S12芽孢数量、菌体数量和产率的影响,随后采用正交试验优化确定各发酵条件的最佳组合。生防芽孢杆菌S12产芽孢的最适发酵条件为:装液量80mL/250mL、接种量3%、初始pH值7.0、温度35℃、转速160r/min、时间84h。发酵条件优化后,摇瓶水平上S12菌株的芽孢数量、菌体数量分别达到5.721×109、5.822×109CFU/mL,芽孢产率为98.28%。正交试验优化后的发酵条件提高了S12菌株的芽孢产量,降低了生产成本,为其进一步生防菌剂的生产和应用奠定了基础。