兽用喹诺酮类药物的使用情况及药物残留检测进展

Research progress on the use of veterinary quinolones and the detection of drug residue

喹诺酮类药物的滥用对食品安全以及人类健康构成了严重威胁,因此加强对动物性食品中喹诺酮类药物残留的监测十分必要。笔者对喹诺酮类药物的生产应用、毒性研究及残留检测方法进行了总结,并结合国家有关政策进行了展望。