从饮茶方式转变看中国茶具之演化

大多数中国人端起茶杯的那一刻,下意识地就会进行两个维度的品味,一是观察茶的色、香、味、形;二是关注茶器的选择与艺术欣赏,如茶器的色泽与种类、质地与样式,包括图案与纹饰、窑口、手感、视觉,茶器的轻重、厚薄、大小、声与色,以及是否能最佳地蕴蓄茶香、把茶泡好。茶器对茶人而言,既是实用品,又是鉴赏品。