衙口花生,仁白衣红

花生,是一种男女老少都喜欢吃的副食品。福建泉州有句童谣说:“上面开花,下面结籽,大人小孩爱吃半死。”而晋江名产衙口花生,更是脍灸人口,驰名海内外。上世纪初,龙湖后港与南吴发生械斗,衙口至桥头一带田园荒芜。衙口村民施性比为了生活,举家迁至桥头居住,并在那里开垦荒地,种下大片花生。