生猪屠宰管理、检疫监督现状与对策

猪肉是肉食品中较为重要的一种食品,猪在生长过程中不可避免的会染上疾病,为了能够解决生猪传染病传入与传出问题,就要做好生猪屠宰与检疫监督工作,准确落实各项安全和卫生检查,提升猪肉食用安全性。