酸梅通、炒红果和果子干儿

近日,阅读网上的一篇文章,介绍老北京夏天的冷饮,其中谈到酸梅汤、炒红果和果子干儿。不禁也想聊上两句。酸梅汤是夏季消暑的饮品。只是,在笔者青少年时期,好像除了汽水,没有什么能“拿来就喝”的饮料,酸梅汤也不例外。而走街串巷叫卖酸梅汤的小贩已经绝迹。可是,这也挡不住市民对酸梅汤的渴望。花上毛儿八分,到药铺抓上些乌梅,放入大茶壶,倒上滚开的水,再搁几把白糖,晾凉了就可以喝了。如果拿凉水镇一会儿,口感更好。