西藏特色菜名英译研究初探

西藏特色饮食英文翻译普遍存在误译、漏译、文化缺失等问题。文章以西藏饮食文化的对外宣传和促进西藏餐饮业的发展为出发点,对西藏特色菜名的英译进行研究。分析了西藏特色菜名英译出现的问题,并从菜名的构词方式入手,初步探讨了相应的翻译策略和原则。