校园外卖的发展前景及挑战

随着技术的进步及经济水平的提升,大学生日常就餐选择变得多元化,人们不在只受传统食堂的束缚。在各种外卖外送行业兴起时,学生群体也开始在传统与互联网模式下交错选择就餐方式。但是大学生群体线上选择外卖时间过长,外卖食品安全问题屡见报端,还有校园外卖垃圾堆积宿舍走廊造成的垃圾二次污染问题等。这些问题随着外卖行业的不断发展,大学生已经习惯点外卖就餐的现实之下,逐渐从疥癣之疾成为肘腋之患。在此背景下,本文拟以湖北师范大学为调查研究对象开展校内外卖的调查研究,以期方便校内师生就餐,促进学校环境管理、食品安全等问题的解决与进步。