摘要
随着生活水平的不断提高,人们的食品安全意识也不断增强。食品安全问题已经成为了社会关注的焦点,每年3·15都有大批不安全的食品被曝光,严重影响了人们的身体健康,严重的甚至威胁到人们的生命。为此,加强对食品安全的检查是十分有必要的。护理学无菌操作技术就是在医疗护理中,通过各种手段和措施来防止一切病菌和微生物的入侵,保证患者不受到病菌和微生物的感染。现如今,护理学无菌技术操作已经在食品检验中得到应用,特别是在食品安全的微生物检验中,应用无菌操作可以提高检验的准确性,保证食品的安全。为此,本文首先对护理学无菌操作的原则进行阐述,然后对无菌操作技术在食品微生物检验中的具体应用进行探讨。
出处
《食品安全导刊》
2020年第30期172-172,共1页
China Food Safety Magazine