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气相色谱在食品检测中的应用分析
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摘要
本文简要介绍了气相色谱的检测原理,阐述了气相色谱在食品检测中的具体应用:检测食品包装规范性、检测食品添加剂使用量、检测食品质量、检测农药残留情况。全面开展食品卫生检测工作可保障食品健康性,减少食品腐败变质的可能性,加强农药残留控制力度。
作者
李书霞
机构地区
济南市食品药品检验检测中心
出处
《食品安全导刊》
2020年第30期185-185,共1页
China Food Safety Magazine
关键词
食品包装
食品添加剂
农药残留
气象色谱
分类号
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
O657.71 [理学—分析化学]
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