螯合锌相比于无机锌提高饲喂高铜日粮肉鸡的生长性能

Superior growth performance in broiler chicks fed chelated compared to inorganie zinc in presence of elevated dietary copper

背景:本研究的目的比较高剂量硫酸铜形式的Cu(250mg/kg)对三个不同的锌源(ZnSO2·H20;[锌双(-2-羟基-4-(甲基硫基丁酸)],Zn(HMTBa)2(一种螯合的锌蛋氨酸羟基类似物和Zn-Met)的拮抗作用,使用罗斯308肉鸡的多种动物性能指标进行测量。方法:在饲喂半纯化饲料的肉鸡上进行三个实验。所有鸡饲喂1 w的缺锌日粮(8.5 mg/kg日粮),然后提供2w的实验日粮。结果:实验1是2×2析因设计,具有2种水平的Cu(8 vs.250 mg/kg,来自CuSO4)和2种来源的30 mg/kg的Zn[ZnSO4·H20 vs.Zn(HMTBa)2]。仅在饲喂ZnSO4的鸡中,高剂量的Cu会损害其生长性能。与ZnSO4·H20相比,Zn(HMT-Ba)2改善了采食量(12%;P<0.001)和增重(12%,P<0.001),并且在250 mg/kg的Cu存在下其优势更加明显日粮铜。实验2是在250 mg/kgCuSO。存在的情况下,调整ZnSO4·H2O和Zn(HMTBa)2的剂量为30、45、60和75 mg/kg饲料。随锌水平从30 mg/kg增加到75 mg/kg,料重比和胫骨锌增加。饲喂Zn(HMTBa)2的处理组采食量和增重均高于饲喂ZnSO4的处理组,特别是在添加量较低的情况下(30和45 mg/kg;相互作用P<0.05)。实验3比较了在含或不含250mg/kgCuSO。的情况下30mg/kg剂量的2种有机锌源(Zn(HMTBa)2与.Zn-Met)。未观察到锌源与铜之间在生产性能或组织矿物质浓度上的相互作用。高日粮铜降低体增重(P<0.01)。每天补充250 mg/kg的铜会显著增加胫骨铜和肝铜水平(P<0.01)。2种锌源之间没有观察到差异。结论:250 mg/kg Cu显著降低了饲喂ZnSO4·H20的肉鸡的采食量和体增重,但对饲喂Zn(HMTBa)2的处理组影响较小。在2种有机锌源之间未观察到差异。这些结果与以下假设相吻合:在高剂量Cu存在情况下,螯合有机锌比无机锌的利用率更高。