摘要
基于储存和运输方式不达标,大量的生鲜食品因为易腐造成损失。全程冷链系统是保证食品质量安全、减少食品损腐率的关键措施,而实现冷链全程化的重要设施和节点就是冷库。但随着冷库的迅速发展,能耗问题也凸显出来,节能降耗已经成为企业的重要课题。借助我国南北方的几个城市物流冷库作为切入点,分别从不同的三个角度对冷库制冷系统的能耗进行运算、对比和分析,其中包括不同制冷系统、库体类型、不同库容量。通过分析为冷库制冷系统提供最优的技术方案。
出处
《科学技术创新》
2020年第34期22-23,共2页
Scientific and Technological Innovation