车前子的前世今生——读《诗经·周南·芣苢》

本期关键词:芣苢写在前面:篇名中的芣苢,也许你很陌生。在湿润的小路旁,它悄悄地生长在车轮轧过的地方,长成生生不息的姿态。在这首诗中,我们能想象到两千多年前妇女们采摘芣苢的情景,仿佛依然能听闻那些自由的歌唱声。【识物】芣苢(fúyǐ),即车前草,适应性强。同学们留心的话,应该在山间田野、路旁河边见过这种草。芣苢的种子就是车前子,栽培很简单,但是收割很麻烦。北方秋季早上露水未干时,将成熟的穗子晒到脱粒,吹尽果壳,晒干种子。有些还不成熟的青绿色的种子需要炒熟,因为穗子小,所以处理起来非常费力。