又见扎蒙花

盛夏,又到了人们摘扎蒙的好时节。扎蒙花,书中记录它的学名叫细叶葱,本地叫它扎蒙蒙,它是北方群众炝锅、炒菜、面食、拌凉菜的上等调味品,它营养丰富、芳香诱人、适口性好,耐旱、耐寒,生长能力强,花色洁白或淡紫。听父亲讲,他们小时候家里穷,根本买不起现在商场里的调味品,这扎蒙花算是他们改善生活的必需调味品了,烧热油,倒入晒千的扎蒙花。