甜与咸

南洋小子,第一次来到香港,被朋友请到宝勒巷的“大上海”,第一道菜上的是红烧元蹄,一看,好不诱人,吃了_口,咦?怎么是甜的?甜与咸,不只是一个味道,而是一种观念,你认为这一道菜应该是咸的,但是_吃,加了糖,变成又甜又咸,就觉奇怪,就吃不惯。对于上海人来讲,他们从小就是这个吃法,一点问题也没有,对其他地方人,就产生怎么吃得下去的想法。