贵州古盐道与美酒的分布

1在我写《酒的中国地理——寻访佳酿生成的时空奥秘》这本书时,我提到了古盐道和中国白酒产业布局的内在关系,因为当时能够搜集到的资料并不丰富和具体,所以仅从宏观上对这个问题进行了描述。在这本书出版近一年后,我再次到贵州访酒,在当地著名作家韩可风先生的引领下,到了贵州习水县土城镇,参观那里的赤水河盐运文化陈列馆,在这家陈列馆中,方才获得了很多具体资料。这些珍贵的资料此前我从来没有见过,在这家盐运文化馆第一次见到,在此分享给广大读者,使大家对四川、贵州的白酒与古盐运的关系有更清晰的认识。