改性柑橘果胶抗肿瘤作用研究进展

改性柑橘果胶是果胶水解得到分子质量和酯化度降低、无分支的果胶改性分子,是一种功能丰富的多糖;与果胶相比,其分子质量小、酯化度低、无分支,易通过小肠上皮吸收进入血液循环。改性柑橘果胶通过抑制肿瘤细胞增殖、诱导肿瘤细胞凋亡、增强免疫细胞活性、增加肿瘤细胞对化疗与放疗的敏感性等对多种肿瘤发挥作用,显著抑制肿瘤的生长和转移。本文综述了改性柑橘果胶的抗肿瘤作用及其相关机制的研究的最新进展,旨在促进其在抗肿瘤药物开发和靶向治疗中的应用。