“硬核”特产——东坡肉

上有天堂,下有苏杭。”我的家乡——杭州,不仅美景会让您流连忘返,还有不少特产会带给您惊喜!每个特产都既有超高“人气”,又有厚重的文化内涵,东坡肉就是其中名副其实的“硬核”代表。苏轼是我国北宋时期著名的文学家,号东坡居士。他不但诗文、书法造诣很深,而且堪称一代美食大家。他对烹调菜肴很有研究,尤其擅长制作红烧肉。