试论生猪定点屠宰管理现状与对策

近几年,我国社会经济发展突飞猛进,民众物质生活水平显著提升,猪肉需求量大幅增加,生猪定点屠宰管理工作受到较高关注。值得注意的是现阶段我国生猪定点屠宰管理工作中还存在一些问题,管理工作开展情况并不理想,对生猪屠宰工作造成一些负面影响,猪肉质量得不到必要保障。本文对生猪定点屠宰管理现状进行细致分析,并提出几点生猪定点屠宰管理对策,以期能为有关人员开展工作提供参考。