奶牛围产期遭受热应激对产后产奶性能的影响

为研究宁夏地区夏季热应激对围产期奶牛产后产奶性能的影响,本研究以宁夏某存栏5000头奶牛场2017—2019年的奶牛生产性能测定(DHI)数据为基础,选择体况相近、产犊日期相似的2~4胎荷斯坦奶牛501头,其中2017年264头,2018年237头,以3月10日—4月10日围产期奶牛为非热应激组(对照组,平均温湿度指数为61.27),6月25日—7月25日围产期奶牛为热应激组(试验组,平均温湿度指数为83.6),收集其产后的DHI测定数据(每月测定1次)。结果表明:试验组奶牛高峰日产奶量、305 d产奶量、实际产奶量分别较对照组极显著降低1.76、770.91、1225.51 kg;试验组与对照组奶牛的乳脂率、乳蛋白率、体细胞数、乳尿素氮含量均差异不显著,但试验组总乳蛋白量、总乳脂量较对照组分别极显著降低32.01、31.23 kg。由上表明,围产期奶牛遭受热应激会显著影响奶牛产后的产奶性能。