优质功能畜产品创新团队成功研发富叶酸鸡蛋及其质控技术

牧医所优质功能畜产品创新团队开发出了富叶酸鸡蛋并建立了叶酸形态的检测方法,并在《叶酸强化鸡蛋》农业行业标准制定相关工作中,建立了富叶酸鸡蛋生产和产品质量控制技术体系,为功能性鸡蛋产业发展提供了科技支撑。