青椒洋葱炒鸭血 降脂补血抗菌

鸭血性平,营养丰富,可养肝血而治贫血,是养肝的最佳食品之一;鸭血有“清道夫”之称,利肠通便,清除肠腔的沉渣浊垢,对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用。鸭血中脂肪含量非常低,适合血脂高的人经常食用,并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。青椒除了可以补充维生素和矿物质,还有丰富的辣椒素,有助于促进代谢,防止体内脂肪的堆积。