喝茶 人间其实值得

The Tea Culture of the Netherlands:Fusion of East and West

我们喝茶、解读茶、歌颂茶,可还是未必悟透了它。茶还有什么能力让我们琢磨不够呢。就这样,有一天我沏了一杯茶,看着杯中茶水,突然顿悟了一次。您看,适量的水、适量的茶、适量的温度、适合的容器、适当的程序,我们便冲泡出了一杯茶。但我们并没有喝纯粹的净水,没有嚼纯粹的茶叶,没有享用纯粹的温度,没有使用空空的杯子,没有走一遍模拟的程序——我们喝的是那杯综合的茶,我们的目的,是要通过合适的容器,合适的温度,通过对的秩序,将水与茶交融在一起,我们的目的,是要得到一杯完全无法将茶与水分开的茶水。

The tea culture of the Netherlands presents both the humility of the east and the romance of the west.The perfect fusion gives a special flavor to the joy of tea drinking in the country.