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建立中国白酒地理标识,白酒竞争追溯到“源头”?
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摘要
近年来,伴随着消费结构和需求的不断升级,个性化、差异化、多元化的消费需求为白酒产品提供了生存空间,但是也对白酒品质提出了更高的要求。因此,我们能看到行业里更深入的、围绕品质战展开的角逐:追溯源头。“原酒企业在‘十三五’末,尤其是2020年,其实面临着更大的压力。”今年泸州酒博会期间,中国酒业协会理事长宋书玉在2020年中国白酒原酒产业论坛上道出行业现状。
作者
杨雯
机构地区
不详
出处
《新食品》
2020年第11期66-67,共2页
New Food
关键词
中国白酒
白酒产品
白酒品质
消费需求
差异化
消费结构
地理标识
行业现状
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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