新冠肺炎防控期间太原市蔬菜生产与销售情况浅析

针对疫情期间太原市蔬菜生产与营销过程中存在的"两难"突出问题,即"难卖"和"难买",通过实地调研、数据分析,了解太原市蔬菜供需情况,发现存在蔬菜生产者危机意识不足、蔬菜常年在田面积不够、蔬菜产地冷库建设缺乏、蔬菜产供销体系不完整、蔬菜种植结构不合理等问题,并提出了相应的改善措施与合理化建议,如增强生产者应对危机意识、稳定蔬菜常年在田面积、提升蔬菜产品储备能力、加快蔬菜供销体系建设、积极调优种植结构、强化蔬菜生产质量安全等,对完善当地蔬菜产销一体化体系进程起到了积极作用。