跷脚里的市井和江湖

食在四川,味在乐山。当今中国八大菜系中,川菜占据中国人甚至全世界中餐味觉主流,而四川当地人对本地美食有更深入的认知:与广东人认为“味在顺德”一样,四川人认可的美食宝藏地不在省会,而在距离成都100多公里的乐山市。