应用人才培养需求下的食品专业英语教学——评《食品专业英语》

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摘要随着我国食品行业的发展以及经济全球化的发展,各国之间的交流日益密切。食品专业是一门涉及卫生、营养、机械等多种不同学科的专业,各高校都非常注重基础知识方面的教学。同时,英语作为一门国际性语言,在国际交流中扮演着至关重要的角色,因此各高校深入开展食品专业英语课程教学改革,探索一条以实用为主、应用为目的的教学模式,在注重基础教育的同时,也注重食品专业英语教学.

作者张俐

机构地区泸州职业技术学院

出处《食品工业》 CAS 北大核心 2020年第10期365-365,共1页 The Food Industry

关键词食品专业英语专业英语教学国际性语言应用为目的课程教学改革基础教育经济全球化食品行业

分类号 TS20-4 [轻工技术与工程—食品科学] H319.3 [语言文字—英语]

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食品工业

2020年第10期

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