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食品检测行业感官类标准与法规盘点
被引量:
1
Inventory of sensory standards and regulations in the food detection industry
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摘要
我国现行食品感官检测类标准类别涵盖国家标准、地方标准、行业标准和团体标准//本文通过对食品检测法律法规中感官类标准进行总结归纳和分析探讨,旨在为我国制定食品检测感官类标准法规,提升食品产品质量提供理论参考。
作者
王燕
机构地区
同济大学环境科学与工程学院
出处
《实验与分析》
2020年第3期15-18,共4页
LABOR PRAXIS
关键词
食品检测
感官检测
团体标准
行业标准
国家标准
产品质量
标准与法规
法律法规
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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