养生牛肉丸汤

原料:牛肉馅200克,西兰花150克,胡萝卜1/2根,鸡精2茶勺,五香粉1茶勺,水发木耳、鸡蛋、葱末、姜末、盐、酱油、干淀粉适量制作:1牛肉加入鸡蛋搅拌至上劲,再加入葱末、姜末、五香粉、盐、鸡精、酱油拌匀,再加入干淀粉拌匀备用;2锅中倒入清水烧至温热关火,将拌好的肉馅挤成丸子状,下入温水中,然后开火,将丸子煮熟。