云南省地方牛遗传资源介绍

1地方品种1.1普通牛1.1.1邓川牛邓川牛中心产区为大理州洱源县,因古时多数乡(镇)属邓川县,以地理位置命名为邓川牛。邓川牛主要分布于洱源县邓川、右所2个镇(占存栏量的76%)和邻近乡镇的山区(占存栏量的24%)。2019年洱源县仅存栏210头。邓川牛是泌乳性能优秀的小型黄牛品种,对高温适应性强,耐粗饲,牛奶中的乳蛋白乳脂率、干物质含量高,是当地加工“乳扇”的原料。