真的吃过蔬菜?这些概念不懂就落伍了

餐餐要有蔬菜,天天要有水果,具体来说,就是每天最好能吃到500 g蔬菜和250 g水果。不过,有很多朋友发出了疑惑之声,提出了好多问题。——这500 g蔬菜中,都包括哪些品种呢?土豆算不算?蘑菇算不算?紫菜算不算?——听说要吃一半的绿叶蔬菜,哪些算是绿叶蔬菜啊?大白菜算不算?生菜算不算?——所谓“深色蔬菜”“浅色蔬菜”都是什么意思?——常常听说什么“十字花科蔬菜”有好处,都有哪些啊?所以,这里就来解释一下,日常要吃的蔬菜都包括哪些类别,都包括哪些品种。