玩家争相涌入 火锅食材超市前景如何

火锅食材市场,这个被创业者们“寻觅”出来的一片红海,正站在零售舞台的聚光灯下,成了众多巨头和玩家争相进人的赛道。资料显示,专供火锅(烧烤)食材的生鲜供应企业锅圈食汇不到1年的时间,累积融资近9亿元,且3年内在全国开设了近3600家门店:懒熊火锅在今年5月宣布完成数千万人民币的融资;速冻食品行业龙头三全、安井等相继进人该赛道;不少超市、前置仓的到家业务也纷纷开设“火锅”频道,欲从中分-一杯羹。