中国哪里的带鱼最好吃

在中国,江河湖海中的可食用鱼类,几乎都能变成佳肴,但是,春夏秋冬四季、东南西北四方,可以常年吃到的一定是带鱼。平日,只要去菜市或海鲜市场,那一条条形如皮带的大鱼,圆圆的大眼睛总会在第一时间与你对视。逢年过节,北方城市的年货摊子上与白菜、肥鸡、年肉并列的一定少不了被冻得硬邦邦的带鱼。在很多内陆人的记忆里,带鱼是人生中吃到的第一种海鱼。这种来自60~100米深海底的野生水产,几乎是14亿中国人最熟悉的一种鱼。