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蛋白桑茶的制作工艺
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摘要
蛋白桑叶营养价值与医学价值极高,为桑茶制作的极佳原料。本文介绍了蛋白桑绿茶、红茶的加工工艺及技术要点,以期为蛋白桑茶的开发利用提供依据。
作者
冯云霄
何近刚
吴占文
机构地区
河北省农林科学院遗传生理研究所
正定县润泽种植专业合作社联合社
出处
《现代农村科技》
2020年第12期105-106,共2页
基金
桑叶茶加工关键技术与质量标准研究(191490362A)。
关键词
蛋白桑
茶
生产
加工
分类号
TS272.4 [农业科学—茶叶生产加工]
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现代农村科技
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