畜牧兽医专业学术英语教学审视——评《动物营养与饲料加工专业英语》

一直以来英语是世界上使用国家和地区最广泛的语言,同时英语也是国际社会科技交流的主导语言,随着全球经济一体化的建设,我国与世界各国之间的对外科技交流越来越频繁,根据教育部颁发的各项文件明确指示,高等院校应根据教学实际进展情况,按照课程要求确定英语课程教学体系,以此确保不同层次学生在英语应用能力方面得到很大提升。畜牧兽医专业的英语课程应贯彻“实用为主、应用为目的”的教学目标,该专业学生不仅能了解专业知识,更能熟悉科技文体,不断提升自身的实际英语应用能力。基于此,开展关于“畜牧兽医专业的学术英语教学”研究的意义重大。由刘来亭编写、郑州大学出版社出版的《动物营养与饲料加工专业英语》一书,该书着眼于21世纪知识经济时代的发展需求,以培养新世纪的英语创新人才为根本立足点,书中主要涉及饲料、动物学、畜牧兽医学等主要知识,可以为畜牧兽医专业教师不断变革教学理念、创新教学模式、开发教学方式、培养专业人才提供理论和实践层面的双重指导。