乳及乳制品中抗生素类兽药残留快速检测技术

在乳牛饲养过程中,为了更好地防治乳牛疾病,会广泛使用抗生素类兽药,但是该类药物的过量使用,会造成牛奶中残留大量抗生素且超出标准情况严重,既影响牛奶的品质,也不利于消费者的饮用健康。所以,在乳及乳制品投向市场之前,需要对其中的抗生素类兽药残留进行快速检测,本文便对这方面的技术展开分析。