巴奴的故事还可以讲多久?

9月,杜中兵在他最新的演讲驭向同行们提出了一个问题:“如果海底捞也下沉了,你怎么办?”杜中兵经营着一家拥有65间门店的火锅品牌:巴奴毛肚火锅因为敢痛斥餐饮行业追逐互联网思维、跟风装修、取悦顾客式的服务,他经常收到各种演汫的邀请台下坐的,不乏门店数超过百家的餐饮巨头高管,比如外婆家的吴国平、西贝的贾国尼,以及黄记煌和毛九的创始人。