给大豆“洗洗白”

大豆,也就是我们常说的黄豆,其原产地就在我们中国,后传到世界各地,至今已有5000年的我培历史。作为我国重要的粮食作物之一,大豆被制作成了很多食品,例如豆腐、豆浆、豆芽、豆筋、豆豉、豆油、描耳、羊肚丝、素鸣翅……光是听着,就让人垂涎三尺。别看大豆的用途如此之广,但也身陷各种非议之中。就比如说它的豆制品家族,被一些人认为是“痛风患者的敌人”“女性的杀手”“宝宝早熟的刽子手”……事情真是这样吗?殊不知,大豆竟然比窦娥还冤!今天,咱们就帮大豆辟辟谣,还它一个公道!