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养生荟萃
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摘要
冬季养生首选红色食物一般来说,红色食物都富含天然铁质,还富含充足的蛋白质和优质维生素、矿物质和植物化学物,具有维护身体健康、提高身体免疫力、抗氧化、抗微生物的作用,从而能增强人体的抗寒力。红色食物有两类,一类是蔬菜水果,一类是含血红素的肉食品和肉制品。
出处
《师道(人文)》
2020年第12期63-63,共1页
关键词
抗微生物
植物化学物
血红素
养生
肉食品
蔬菜水果
肉制品
抗寒力
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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师道(人文)
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