接触式温度传感器应用于防干烧灶具上的故障分析

Malfunction analysis of contact temperature sensor applied to anti-dry cooking stove

防干烧灶具因其能满足用户对安全的需求,已在国内市场上逐步兴起。接触式温度传感器因为原理可靠及在日本韩国市场的成功应用,已成为主流防干烧支术。但是面对中国市场复杂的厨房环境及多样的烹饪习惯,当前的接触式传感器在应用过程上还可能存在诸多风险:如传感器头部弹簧失效的风险、传感器下压或回弹过程中的风险、传感器安装偏心的风险等„针对以上问题,本文应用了鱼骨图分析方法,从人、机、物、法、环五个方面进行了故障根因分析,并在实验室条件下模拟实际用户家的烹饪环境和烹饪习惯,进行了实验测试.结果表明用户家橱柜的密闭性会显著提高温度传感器的工作温度,过高的工作温度会引起温度传感器上头部弹簧的失效;同时从用户的烹饪习惯中也识别到用户的颠锅、转动锅具、锅具的斜压等操作会加剧传感器的故障风险考虑到国内市场复杂的烹饪环境和习惯,最后提出了温度传感器在国内防干烧灶具应用时的出厂检验标准应与日韩灶具有差异:即建议在整机出厂前要模拟用户家密闭的橱柜环境进行传感器温度的测试,同时建议传感器的出厂验收中新增斜压、扭转测试.