基于工作过程系统化的酒店英语项目制课程开发探析

在倡导高职教育加强校企合作的当下,以“工学结合”为中心的高职课程开发一直是课程改革的热点和难点。本文将根据高职学生的特点以及酒店所需人才的职业能力,基于工作过程系统化的开发思路,通过工作任务项目制的方式对酒店英语的项目制课程开发进行探讨,以达到提高酒店管理专业学生的专业英语口语能力,培养高素质酒店专业应用型人才的目的。